CITRONS CONFITS AU SEL
3,00€
Pot de 250g Net égoutté
Citrons entiers en saumure
Confits au sel
Ici, le citron entier confit est préparé en saumure salée, ce qui permet de bien le conserver.
Il sert à préparer certain plats comme le tajine, les poissons, la volaille, la sauce chermoula.
Il parfumera merveilleusement vos salades de riz et taboulé. Il est très utilisé dans la cuisine orientale.
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Idée recette
Aiguillettes de poulet au citron confit
Emincer le poulet et le frotter avec le citron confit tranché.
Ajouter des olives, du curcuma, de l’ail semoule, du 4 épices, du piment d’Espelette et du cumin moulu.
Verser de l’huile d’olive et remuer. Laisser mariner 3h et cuire à la poêle.
Ajouter des olives, du curcuma, de l’ail semoule, du 4 épices, du piment d’Espelette et du cumin moulu.
Verser de l’huile d’olive et remuer. Laisser mariner 3h et cuire à la poêle.
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